キノコのビタミンは水溶性！？

最近、キノコが美味しい季節になりましたね

私は、キノコ大好きでお味噌汁などに入れて、

よく食べてます(･∀･)

健康雑誌で読んだのですがキノコ類のビタミンは、

水に溶ける水溶性ビタミンらしく汁物にして、

スープまで飲むのが良いらしいです(｡･ω･｡)

カロリーも無く免疫力もあげるといわれてる

キノコ類ダイエットに健康管理に、

積極的に料理に活用しようと思います(*^^*)