さんさん広場 ブログ

さんさん広場のKです。

日曜日に、夫はゴルフに行くつもりだったけど、雨の予報だったので、ゴルフに行くのをやめた。

いくつかの候補の中から、川棚温泉の「瓦そば」を食べに行くことにした。「たかせ」は６店舗あり、夫は「門司港レトロ（ここに「たかせ」が入っている。）でも食べられるじゃないか。」と川棚まで行くのに消極的だったが、私が「川棚まで行く」と言ったので、川棚まで行くことになった。

いつもは、「瓦そば」２人前と「うなめし」を１人前注文するのだけれど、唐戸市場でお寿司や雑炊を食べたので、さすがに「うなめし」はやめることにした。

本当に瓦に高級宇治茶を練り込んだ茶そばがのっていて、その上に牛肉とスクランブル状態の卵がのっている。写真は２人前の「瓦そば」だ。

瓦そば専用のつゆが小さな魔法瓶に入っていて、天ぷらつゆを入れるような深みのある皿にそのつゆを入れる。好みでもみじおろしやレモンを入れて食べる。

つゆにつけて食べるのだが、本当においしい。昼時だったせいもあるだろうが、ほぼ満席の状態だった。時間が経つと麺がパリパリなる。その前に食べることお勧めする。

「うなめし」は、要は「ひつまぶし」と同じで、「たかせ」は「瓦そば」と「うなめし」が看板メニューだ。ネットで検索すると、セットメニューや会席料理もある。いつも、メニューを見ないで、注文しているので知らなかった。

行きはカーナビの言う通りに走ったので、山沿いの道を走った。帰りは、私が海沿いの１９１号線を運転した。